Есть хорошие новости?:
Делитесь
Мозырь » Медицина и здоровье » Чеснок теряет полезные свойства при хранении

Чеснок теряет полезные свойства при хранении

24 март 2011, Четверг
2 287
0
Чеснок теряет полезные свойства при хранении
Хранящийся дома чеснок имеет значительно меньше полезных свойств для защиты сердечно-сосудистой системы, чем свежесрезанный, считают американские исследователи.
Ученые провели исследование состава чеснока. Оказалось, что самым полезным веществом в нем является сероводород – составляющая аллицина. Этот газ известен благодаря своему неприятному запаху. Именно сероводород, как выяснилось, позитивно влияет на сосуды: стенки сосудов расслабляются, исчезают спазмы. Таким образом, происходит профилактика инфарктов и инсультов.
Эксперты рекомендуют регулярно потреблять свежесрезанный чеснок, а не запасаться им на длительный срок, так как он теряет свои защитные и полезные свойства при хранении.
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Партнеры